「干物作り教室」
令和５年６月１７日に開催しました！

令和５年６月１７日、伊東市新井の魚市場で「干物作り教室」を開催しました。
　この教室は魚食普及の一環として、魚の捌き方を身に着け、新鮮な魚のおいしさをしっていただくために伊豆・いとう地魚王国加盟店の水産加工会社『伊豆中』さんに協力していただき実施している事業になります。
　小中学生約60名がそれぞれマアジ４匹、キンメダイ１匹を開きました。
　実演を終えた小中学生から話を聞くと『大変だったけど楽しかった。』『自分の開いた魚を早く食べたい。』と言った声が多数上がりました。