干物作り教室を開催しました。

令和４年６月１８日（土）伊東市新井の魚市場で「干物作り教室」を開催しました。

この教室は魚食普及の一環として、魚の捌き方を身に着け、新鮮な魚のおいしさを知っていただくために伊豆・いとう地魚王国加盟店の水産加工会社『伊豆中』さんに協力していただき実施している事業になります。

小中学生約６０名がそれぞれ、マアジ４匹、キンメダイ１匹を開きました。

実演を終えた小中学生から話を聞くと『初めて捌いたけど楽しかった。』『自分の開いた魚を早く食べたい。』と言った声が多数上がりました。