「お魚の捌き方教室」を開催しました。

１１月９日、１０日、１１日の３日間で伊東商業高校の３年生を対象に「お魚の捌き方教室」を開催しました。

この教室は魚食普及の一環として、魚の捌き方を身に着け、新鮮な魚のおいしさをしっていただくため、高校側が家庭科の実習に取り入れてくれています。

料理は『サバフライのカポナータ和え』、『さばーぐ』を作りました。

実演を終えた高校生から話を聞くと『捌くのが難しかったけど、楽しかった。』『他の魚料理も食べたい。』と言った声が多数上がりました。